Kue Kering Dari Cokelat
Selain opor ayam, rendang, sambal goreng hati, dan ketupat, penganan khas yang tak ketinggalan disajikan saat Lebaran adalah kue-kue kering. Ada banyak ragam kue kering yang muncul saat Lebaran. Kue-kue ini bisa dibuat sendiri melalui resep yang BP-Guide berikan khusus untuk kamu.
Selain berkunjung dan bersilaturahmi ke sanak saudara, berbagai suguhan di hari nan fitri pun selalu menjadi daya tarik tersendiri. Aneka masakan rumah dan kue-kue yang tersaji selalu sukses membuat kamu rindu pulang ke rumah. Ketupat, opor dan sambal goreng hati dapat dipastikan selalu tersaji di setiap rumah yang kita kunjungi.
Tak ketinggalan, aneka kue kering yang identik dengan Hari Raya juga banyak bermunculan. Kue-kue dengan aroma harum yang menggugah selera. Bentuknya yang imut selalu menggoda kita untuk mengambilnya lagi, lagi, dan lagi.
Tak ketinggalan, aneka kue kering yang identik dengan Hari Raya juga banyak bermunculan. Kue-kue dengan aroma harum yang menggugah selera. Bentuknya yang imut selalu menggoda kita untuk mengambilnya lagi, lagi, dan lagi.
Merayakan momen Lebaran dengan suguhan kue kering, terkadang menjadi dilema tersendiri. Pilihannya antara membuat sendiri di rumah atau membeli kue yang sudah jadi.
Membeli di toko kue atau memanggang sendiri, sama-sama memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Sebagai bahan pertimbangan, BP-Guide akan merilis plus-minus kedua opsi tersebut di bawah ini.
Membeli di toko kue atau memanggang sendiri, sama-sama memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Sebagai bahan pertimbangan, BP-Guide akan merilis plus-minus kedua opsi tersebut di bawah ini.
1. Kue Cokelat Hati
Bahan:
- Tepung terigu serbaguna: 125 gram (diayak)
- Bubuk cokelat: 30 gram
- Baking soda: ½ sendok teh
- Garam: ¼ sendok teh
- Cokelat hitam batang: 4 ons (cincang)
- Mentega tawar: 4 sendok makan
- Brown sugar: 110 gram
- Telur: 1 butir
Cara Membuat:
- Lelehkan cokelat batang, mentega, dan brown sugar dengan cara ditim.
- Tambahkan telur pada adonan cokelat, kocok dengan kecepatan rendah.
- Masukkan campuran tepung terigu, bubuk coklat, baking soda, dan garam sedikit demi sedikit.
- Bagi adonan menjadi dua, giling di atas kertas roti dengan ketebalan 0,5cm. Simpan di dalam freezer selama 20 menit.
- Cetak kue dengan bentuk hati dan tata di atas loyang.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 10 menit.
2. Kue Kering Cokelat Kopi
Bahan:
- Tepung terigu: 250 gram
- Mentega: 125 gram
- Gula halus: 100 gram
- Kopi instan: 1 sendok makan
- Kuning telur: 2 butir
- Cokelat bubuk: 1 sendok makan
- Dark cooking chocolate: secukupnya
Cara Membuat:
- Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Masukkan telur, cokelat, dan kopi, aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
- Giling adonan dengan ketebalan 1,5cm, kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera.
- Panggang selama 15 menit.
- Hiasi dengan cokelat leleh, diamkan hingga cokelat mengeras.
3. Kukis Selai Kacang Cokelat
Bahan:
- Tepung terigu serbaguna: 250 gram (ayak)
- Baking soda: 1 sendok teh
- Selai kacang: 1 cangkir
- Mentega tawar: 4 senok makan
- Brown sugar: 110gr
- Gula pasir: 100gr
- Telur: 2 butir
- Ekstrak vanilla: 1 sdt
- Cokelat batang: 8ons (semi-manis, potong-potong kecil)
Cara Membuat:
- Campurkan selai kacang, mentega, dan gula, kocok dengan menggunakan mixer roti hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan telur dan vanilla, aduk sampai rata.
- Masukkan campuran terigu dan baking soda sedikit demi sedikit, lalu kocoklah dengan kecepatan rendah.
- Masukkan potongan cokelat, aduk.
- Ambil adonan menggunakan sendok, kemudian teteskan ke atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
- Panggang selama 15 menit.
4. Bola-Bola Cokelat
Bahan:
- Biskuit Marie: 100 gram
- Susu kental manis: 4 sendok makan
- Cokelat batangan: 50 gram (lelehkan)
- meises: 50 gram
Cara Membuat:
- Haluskan biskuit Marie.
- Tambahkan susu kental manis, bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Panggang selama 15 menit.
- Celupkan bola-bola biskuit ke dalam cokelat leleh, lalu guling-gulingkan ke dalam meises.
- Simpan di dalam lemari es supaya cokelat mengeras dan kue tetap renyah.
Setelah menjelaskan mengenai resep kue kering dari cokelat di atas, kami akan menjelaskan mengenai jam digital masjid. Jam digital masjid saat ini memang sedang menjadi trend. Para takmir masjid berlomba-lomba untuk mencari jam ini. Maka dari itu, kami merekomendasikan jam digiital masjid produk Smart Techno. Smart Techno memproduksi jam digital masjid yang berkualitas dan bergaransi tentunya. Harga jam digital masjid murah tersedia di toko online OLX, Tokopedia, dan Bukalapak. Untuk info lebih lanjut lagi, dapat mengunjungi website kami www.jadwaldigital.com
Sumbe::
Comments
Post a Comment